กระวาน
มารู้จักกับสมุนไพรอีกชนิดหนึ่ง ที่สามารถนำทุกส่วนนำไปปรุงอาหาร เป็นสมุนไพรที่มีสรรพคุณมากมาย...
Continue Reading
ปิดความเห็น บน กระวาน
เอื้องน้ำ
การปรุงอาหาร
ยอดอ่อนของเอื้องน้ำมีรสชาติที่ไม่ขม และกรอบจึงทำให้เป็นที่นิยมนำมารับประทานเป็นผักสด...
Continue Reading
ปิดความเห็น บน เอื้องน้ำ
มะระขี้นก
การปรุงอาหาร
ธรรมชาติของผลมะระขี้นกนั้นจะมีรสชาติที่ขม จึงทำให้ก่อนที่เราจะนำไปประกอบอาหารต้องนำมะระขี้นกไปลดความขมที่มีเสียก่อน...
Continue Reading
ปิดความเห็น บน มะระขี้นก
สะระแหน่
การปรุงอาหาร
นิยมนำยอดและใบอ่อนของสะระแหน่มาทำเป็นเครื่องปรุงในอาหารอีสานเช่น...
Continue Reading
ปิดความเห็น บน สะระแหน่
มะเขือเปราะ
การปรุงอาหาร
ผักอีกหนึ่งชนิดที่เป็นที่นิยมนำมารับประทานตั้งแต่สมัยโบราณก็คือมะเขือเปราะ...
Continue Reading
ปิดความเห็น บน มะเขือเปราะ
มะยม
การปรุงอาหาร
มะยมเป็นพืชอีกหนึ่งชนิดที่จะนำมาดอง กวน หรือแช่อิ่ม...
Continue Reading
ปิดความเห็น บน มะยม
มะตูม
การปรุงอาหาร
สำหรับมะตูมสามารถนำมาประกอบอาหารได้หลากหลายอย่าง เริ่มจากผลดิบของมะตูมที่มีรสชาติที่กรอบอร่อยเมื่อนำมาทำเป็นยำที่แสนจะน่าลิ้มลอง...
Continue Reading
ปิดความเห็น บน มะตูม
ผักขม
การปรุงอาหาร
เมื่อพูดถึงผักขม หลายๆท่านอาจจะคิดว่าขม แต่คามจริงแล้วไม่ได้ขมอย่างชื่อ...
Continue Reading
ปิดความเห็น บน ผักขม
