บัวบก

การปรุงอาหาร
สำหรับบัวบกจะนำส่วนเถาและใบมาลวกจิ้มแกล้มกับน้ำพริก หรือแกล้มกับแกงเผ็ดหรือปลาร้า อาจจะรับประทานแกล้มรับประทานกับก๋วยเตี๋ยวผัดไทยหรือขนมจีนน้ำยาก็สามารถรับประทานได้เช่นกัน และที่สำคัญคือนำมาเป็นเครื่องดื่มแทนน้ำ โดยตำแล้วคั้นน้ำไปต้มแล้วผสมร่วมกับน้ำตาลก็อร่อยไม่แพ้กัน

สรรพคุณทางยา
บัวบกมีคุณสมบัติในเรื่องความเย็น สามารถระบายความร้อนได้ดี มีสรรพคุณในเรื่องการดับร้อน ถอนไข้ บรรเทาอาการอ่อนเพลียให้ดีขึ้น เนื่องจากบัวบกเป็นยาบำรุงที่ดี นอกจากนี้ยังช่วยในเรื่องการสมานแผล ทำให้แผลแห้งไวและเร็ว ตกสะเก็ดได้ง่าย รวมถึงอาการบอบช้ำภายใน ช่วยบรรเทาอาการฟกช้ำได้ดี และฟื้นฟูร่างกายให้แข็งแรงไวยิ่งขึ้น