หลายคนคงรู้จักกันดีสำหรับกล้วยน้ำวา แต่คงไม่รู้ว่ากล้วยน้ำวานั้นมีสรรพคุณอะไรกันบ้าง วันนี้จะมาแนะนำสรรพคุณทางยาของกล้วยน้ำวา ให้ได้รู้จักกันครับ
การปรุงอาหารสำหรับกล้วยน้ำวา
กล้วยนอกจากจะมีผลที่มีคุณค่าทางโภชนาการแล้ว หยวกกล้วยและหัวปลีเอง ก็เป็นผักที่ให้คุณค่าทางอาหารไม่แพ้กล้วยสุกที่นิยมกินกันเลย หัวปลีและหยวกกล้วยนั้นสามารถนำมาต้มหรือกินสดๆ กับน้ำพรกหรือปลาร้า หรือเต้าเจี้ยวหลน หยวกกล้วยเองสามารถนำมาทำแกงกะทิ หรือแกงส้มก็จะมีรสชาติที่น่ากินอีกแบบหนึ่งเลยทีเดียว ส่วนหัวปลีเองจะนำมาแกงเลียง หรือกินกับแกล้มกับผัดไทยหรือขนมจีนก็อร่อยไม่แพ้กันเลย
สรรพคุณทางยาของกล้วยน้ำวา
ผลดิบของกล้วยนั้นมีสรรพคุณในการสมานแผล เพราะมีรสชาติที่ฝาดที่ำสำคัญยังบรรเทาอาการท้องร่วงและเคลือบกระเพาะอาหารป้องกันการเป็นโรคกระเพาะอาหารได้อีกด้วย หัวปลีนั้นมีคุณสมบัติเย็น แก้ร้อนใน ถอนพิษไข้ ทำให้สดชื่น กระปรี้กระเปร่า บรรเทาอาการร่างกายขาดน้ำ ส่วนยางจากต้นกล้วยนั้นนำมาทาแผลสดช่วยในการห้ามเลือดได้เป็นอย่างดีเยี่ยม มีสรรพคุณช่วยบำรุงเลือด และรักษาอาการโรคโลหิตจางได้ดีอีกด้วย
